三种菌类最适合孩子食用
金针菇含有儿童生长发育所必需的、，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”;
其所含的，有促进、消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防能起到积极作用，但虚寒的儿童不易吃。
黑木中、含量很高，常吃可以预防儿童。为了让孩子好消化，家长应将好的木耳洗净切碎，搭配其他食物一起烹调。
香菇低，、含量高，能提供儿童身体所需的多种，对儿童生长发育很有好处。
香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为，能促进儿童体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强儿童力，预防病毒也有良好的效果。鉴于儿童消化系统比较娇弱，做香菇时一定要洗净、蒸透，煮烂。要想充分吸收香菇的营养，最好选择干香菇。
菌类虽然营养丰富，但儿童一次不宜吃太多，并且要搭配其他食物才能更大发挥最大的价值。
推荐食谱：金针菇烧豆腐
原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。
做法：
1、金针菇去根洗净，焯水切段;
2、油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味;
3、肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟即可。
育儿5月份热文排行总榜5月1日-5月31日（责任编辑：赵媛媛 实习编辑：李凌锋）