婴儿健康食谱-蛋黄豆腐

　　婴儿健康食谱-蛋黄豆腐

　　蛋黄豆腐的做法非常简单，并不一定要看蛋黄豆腐做法的视频菜才能学会，跟着蛋黄豆腐的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据婴儿的口味，进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧！

　　制作材料

　　主料：豆腐250克

　　辅料：咸鸭蛋 2个

　　调料：葱1根，盐适量

　　步骤

　　1、豆腐切丁，咸蛋黄碾成泥，葱切碎。

　　2、在沸水锅中放入盐、豆腐，煮约一分钟。

　　3、捞出沥干水分后装盘

　　4、锅中放油烧至温热，改小火下蛋黄泥不断翻炒。

　　5、蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后，起蛋黄烧到豆腐上。

　　6、撒上葱碎后即可上桌。